Casa del Duca

Casa del Duca


  • Fusilli alla Borbone
  • Fusilli alla Valeria
  • Fusilli al Ragù
  • Trofie del Pastore (trofie, fave, lardo e pecorino)
  • Trofie Speck e Provola
  • Gnocchi Primavera (gnocchi di patate con fiori di zucca)
  • Gnocchi allo Schiaccianoci (gnocchi di patate, gorgonzola e noci)
  • Ravioli allo Schiaccianoci (ravioli di ricotta, gorgonzola e noci)
  • Ravioli al Ragù di Aglianico
  • Ravioli alla Caprese
  • Tagliatelle al Mosto
  • Scialatielli ai Porcini
  • Paccheri Porcini e Gamberi
  • Paccheri Zucca e Porcini
  • Crepes agli Asparagi
  • Crepes ai Porcini
  • Crepes agli Spinaci
  • Sformatini di Maccheroncelli al Gattopardo
  • Sformatini di Tagliolini in Salsa Mornier
  • Cappelletti con Ripieno di Ricotta e Zucca
  • Riso al Sartù
  • Risotto
    • al Kiwi
    • al Melone
    • all’Ananas Hawaiana
    • alle Fragole
    • ai Petali di Rosa
  • Risotto Fumè Champagne
    • al Radicchio
    • agli Asparagi
    • ai Fiori di Zucca
  • Risotto ai Porcini
  • Risotto alla Pescatora
  • Paccheri con Pescatrice
  • Paccheri ai Gamberetti e Fiori di Zucca
  • Scialatielli ai Frutti di Mare
  • Spaghetti e Vongole
  • Scialatielli e Vongole con Vellutata di Zucca
  • Paccheri all’Astice
  • Paccheriall’Aragosta

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