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- Involtini Primavera
- Cotoletta alla Contadina
- Granatine di Vitello al Barolo
- Involtino di Vitello alla Messicana
- Stella di Vitello Arolofw
- Stella di Vitello del Principe
- Farfalla di Manzo e Vitello
- Medaglioni di Vitello al Taurasi
- Brasato di Manzo
- Rollè di Maiale Valdostano
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